嗨!我是金刀大,不想當媽的二寶媽。帶大寶讀繪本總是讓我心好累,我不太懂繪本作者的寓意&幽默,大寶也常問題一堆我根本不知道怎麼回答,於是我就決定不借繪本給大寶了!決定之後去圖書館新書區有什麼圖片多的書就借!
於是我就借到餓童家便當日常這本書啦!
跟著大寶一起看的時候,發現竟然有免開火的料理,連小孩都可以做!?這才讓我對這本書感到好奇,想好好的研究一下,看能不能改成適合減肥又免開火懶人料理
我自己減肥料理的重點就是蔬菜、蛋白質、澱粉,都要有。吃對、吃好、吃飽的瘦身才是最好的方法
書裡面可以拿來應用的免開火料理就是:貓王三明治和雞蛋三明治,三明治真的很好運用。吐司裡面撲滿蔬菜再加個蛋或是肉片,就是適合減肥的一餐
蔬菜可以買可以直接生吃的菜
雞蛋或是肉,現在賣場也賣很多都已經處理好的,像是滷蛋、溫泉蛋、舒肥雞胸..等等。全部切一切,吐司一夾就是一餐
或是像我一樣懶,蔬菜直接洗一洗拿來啃,蛋白質直接吃,最後配個吐司,全部分開吃也是可以(我本人就是這樣懶到沒救了,幹嘛做成三明治呢?直接吃不就好了( ̄∇ ̄))
再來就是偶爾勤勞一點點的料理:蒜泥白肉捲、蒜泥蒸蝦、草莓拌飯、香菇鑲肉,這些就要勤勞一點點。需要燙一下肉片,處理一下食材然後丟電鍋之類的
處理完後缺什麼就補什麼就好了,像是蒜泥白肉捲,食譜內已經有肉和蔬菜了,那就只要再補個澱粉就好了,或是真的很懶,少吃一餐澱粉其實也不會怎麼樣
像是草莓拌飯,是飯拌入蔬菜水果。可以用大同電鍋煮白飯,順便一起蒸蒜泥蒸蝦或是香菇鑲肉,等待電鍋跳起的時候準備要拌飯的蔬果料,等電鍋跳起拌一拌就是一餐減肥餐啦
或是又像我一樣懶( ̄∇ ̄)
等待電鍋跳起的時候,邊滑手機邊啃菜,等電鍋跳起再吃飯配蝦或肉就好了
真的不用把減肥餐想的太難,減肥餐不用做的很厲害或是很漂亮。只要一餐裡面有蔬菜、有蛋白質、有澱粉,就是很好的減肥餐了
不過能生吃的蔬菜是哪些?免開火澱粉有哪些?免開火蛋白質又有什麼?
我大概整理一下我自己生活圈容易取得的東西讓你參考看看
蔬菜直接啃(盛產月份):
小黃瓜(4~11月) 大白菜泡菜(11~5月) 大頭菜泡菜(11~4月)白蘿蔔泡菜(12~3月)甜椒(10~5月)番茄(全年)、苜蓿芽(全年)、剝皮辣椒(12~6月)薑泡菜(5~10月)
免開火蛋白質:
鮪魚罐頭、舒肥雞胸、滷蛋、滷豆乾、無糖豆漿、菜市場毛豆、豆腐
免開火澱粉:
玉米罐頭、吐司、冷凍/菜市場地瓜、牛蒡泡菜、菜市場栗子、菜市場菱角、菜市場黑豆
這是我自己容易取得的免開火材料,然後我又挑食,所以能吃的東西很少( ̄∇ ̄)
你自己的就需要自己研究做筆記啦,畢竟每個人的生活圈能方便取得的食材都不一樣
切記減肥餐比例:蔬菜:2、蛋白質1、澱粉1。份量以你吃的飽的量為主,但要保持211的比例
注意:蔬菜直接啃裡面的「苜蓿芽」是有毒素的,請適量食用
還是不知道怎麼料理或是想知道更多料理,可以看看餓童家便當日常這本書,我覺得還滿輕鬆好讀的,連4歲的大寶都能試著做呢
至於想知道更多的蔬菜和它們的盛產月份,可以看看史上最完整1000種全食物營養大圖鑑
讓我們一起學習更多,一起更懶惰的減肥吧(疑?